Voilà un petit bout de temps que je n’avais pas posté de recette.
Je vous propose donc cette petite entrée fraiche pour les prochaines chaleurs qui en devraient plus tarder :)

Tout d’abord, les ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 avocats bien murs (pour savoir si un avocat est mûr, il se suffit de le toucher, s’il est mou, c’est qu’il est mûr, si en revanche il pouvait casser une vitre, il vaut mieux attendre ^^)
- Une boite de petite crevette
- Un peu de mayonnaise
- Huile d’olive, sel et poivre (citron pour les intrépides)

Il est temps, maintenant, de jouer les p’tits chefs :
-Découper, tout d’abord les avocats en deux, et retirer les noyaux.
- Préparer dans un petit bol la mayonnaise et assaisonné la (sel, poivre, citron…)
- Faire revenir les crevettes dans une casserole à l’huile d’olive pendant quelques secondes. Stopper la cuisson, lorsque ces dernières deviennent légèrement orangées.
- Combler le creux de l’avocat avec la mayonnaise et rajouter les crevettes par dessus.
- Ajouter une nouvelle fois, sel et poivre selon vos gouts.

Cette entrée est toute bête et rafraichissante. Elle est idéale pour introduire des fruits de mer ou du poisson.
N’hésitez à me poster vos impressions, tests, critiques…
Bon appétit à toutes et à tous